转基因三文鱼早就摆上了餐桌。AquaBounty Technologies公司在今年8月4日的时候发表声明已经在加拿大出售备这样受争议的转基因三文鱼4.5吨了。
这种鱼是大西洋三文鱼的变种，经过基因改造后生长速度特别快，比野生型的三文鱼将近少一半的时间就能上市了，也就是说只要18个月就可以出售了。AquaBounty公司第一次上市这种鱼的价格是每公斤11.7美元，至于买主，公司坚决不会透露。
AquaBounty公司把这些鱼养在巴拿马的一个小水池里，公司准备拓展将业务到加拿大的爱德华王子岛，当地政府在6月份的时候批准予以通过。在同月，公司在印第安纳奥尔巴尼的养殖基地也获得了批准，但还在等待美国政府同意生产。
这场销售战为了获得政府和顾客的肯定，可谓是难度极高、耗时极长。“总有要勇于吃螃蟹的人，我很开心不是我而是他们做了这样的人。如果他们失败了，这可能将毁掉一批转基因畜牧业公司。”范德堡大学的基因学家同时也是AgGenetics公司的资助者James West如是说到。
AquaBounty公司从科学研发到走向市场的艰难事迹深深震撼了其他从事生物科技的公司，毕竟好几次AquaBounty公司都面临危机。科学工作者早在1989年就利用国王鲑的生长激素基因和美洲大绵鳚的基因调控原件转基因获得了快速生长的鱼，基因改造确保了三文鱼可以产生可持续的低量的生长激素。AquaBounty公司成立于20世纪90年代早期，将近25年内都处于边缘化，美国FDA在2015年的11月终于才同意AquaBounty公司出售转基因三文鱼，加拿大当局在6个月后也批准了。不像加拿大政府，美国政府禁止转基因三文鱼在超市出售，除非FDA出台政策告知消费者买的是转基因鱼。
在美国和加拿大的对此事的反对者要求政府重新考虑他们的决定，而一些人甚至提起了诉讼。食品安全中心控诉FDA去年试图推翻他们的决定，这个团体声称监管部门没有法律权利监管转基因动物，而且并没有充分考虑转基因对生态环境带来的危害。“AquaBounty公司的转基因鱼已经端上了加拿大人的餐桌这件事一定能扭转反对意见，持反对意见的人根本没考虑过养在海笼里的鱼有病菌和寄生虫问题。” Stotish说到。他认为转基因鱼对经济发展有令人难以抗拒的好处，因为这些鱼可以因此养在都市而不再是从海中捕捞，可以重新振兴美国和加拿大的三文鱼养殖业。
