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L-精氨酸-L-谷氨酸
L-Arginine L-glutamate
CAS号: 4320-30-3
分子式: C11H23N5O6
分子量: 321.33
别名: L-精氨酸 L-谷氨酸;精氨酸谷氨酸
分子结构式:
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131019 L-精氨酸-L-谷氨酸 BR 5g 询价 >10
性状
质量标准
用途
危险性质
贮存

白色或近白色粉末,无臭、稍有特别的味道。易溶于水,盐酸和氢氧化钠溶液,微溶于乙醇,不溶于丙酮,乙醚等。

BR ,98.0%
 
比旋光度[a]D20            +28.0~+30.0 (C=8, 6N HCl)
透光率                    无色、澄清透明≥98%
氯含量                    ≤0.050%
铵含量                    ≤0.020%
硫酸根含量                ≤0.030%
金属含量(铁)              ≤30ppm
重金属含量(铅)            ≤10ppm
砷含量                    ≤1ppm
其它氨基酸含量            无其他杂斑点
干燥失重                  ≤0.5%
灼烧残渣(硫酸)            ≤0.10%
含量                      ≥98.0
PH                        6.0~7.0

用途  调味剂。主要作为绿茶风味改良剂(用量1%~2%)。L-谷氨酸和L-精氨酸虽均非必需氨基酸,但因婴幼儿对L-精氨酸合成能力很差,故可视作婴幼儿的准必需氨基酸。L-精氨酸对视网膜组织有改善作用,故可作为药物使用。
用途  用作氨基酸营养食品添加物,用于治疗失眠、记忆力衰退和疲劳等症

WGK Germany  3

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