L-羟脯氨酸|51-35-4|L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸|艾科试剂

CAS号:	51-35-4
分子式:	C₅H₉NO₃
分子量:	131.13
别名:	L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸

分子结构式:

货号	品名	产品规格	包装	单价(RMB)	可用库存	备注
105560	L-羟脯氨酸	99%	25g	68.00	>10	促销
105559	L-羟脯氨酸	99%	100g	238.00	>10	促销
105558	L-羟脯氨酸	99%	500g	880.00	>10	促销
105557	L-羟脯氨酸	99.5%	5g	199.00	>10	13021

性状

白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇

质量标准

外观Appearance                                      白色结晶或结晶粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       和对照品匹配
纯度Purity                                                  99.0 - 101.0 %
干燥损失Loss on drying                        <0.2 % (105°C, 3 小时)
重金属Heavy metals (as Pb)                <10 ppm
硫酸盐灰分Sulfated ash                         <0.1 %
比旋光度Specific rotation [a]20/D        -74°～ -77°(c=5, H2O)
痕量分析Trace analysis：
氯Cl                                                         < 200 PPM
硫酸根SO4                                               < 200 PPM
氨离子NH4                                                < 200 PPM
铁Fe                                                         < 10 PPM
透光率Transmittance                             >95 % (c=10, H2O, 430 nm) 1 cm cell
其它氨基酸Other amino acids              <0.5 % (TLC)

用途

增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。用作生化试剂

危险性质

危险品标志 Xi
WGK Germany 3
RTECS号 TW3586500
Hazard Note Irritant
HazardClass IRRITANT
危险类别码 36/37/38
安全说明 24/25-36/37/39-27-26
海关编码 29339990

贮存

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