1-戊烯-3-醇
1-Penten-3-ol
| CAS号: | 616-25-1 |
| 分子式: | C5H10O |
| 分子量: | 86.13 |
| 别名: | 乙基乙烯基甲醇;1-戊烯-3-醇, 98+%;1-五烯-3-醇 |
| 分子结构式: |  |
| 货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
无色至淡黄色液体，有水果香味。
沸点114℃，闪点28℃。相对密度(d425)0.8344，折射率(nD25)1.4223；旋光度，d型[α]D+10.5°(乙醇中)，l型[α] D-7.1°(乙醇中)。
微溶于水．混溶于乙醇、乙醚。
天然品存在于橙子、草莓、番茄等中。
沸点 114-115 °C(lit.)
密度 0.839 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3584
折射率 n20/D 1.424(lit.)
闪点 77 °F
储存条件 Flammables area
水溶解性 Slightly soluble in water
BRN 1719834
稳定性 Stable. Flammable - note flashpoint is close to room temperature. Incompatible with strong oxidizing agents.
NIST化学物质信息 1-Penten-3-ol(616-25-1)
EPA化学物质信息 1-Penten-3-ol(616-25-1)
生产方法 由1-氯代-2-戊烯在与氢氧化钠溶液长时间接触后形成。
质量标准98%
用途GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
危险性质毒性 可安全用于食品(FDA，§l72．515，2000)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤食品8.8；冷饮、胶冻和布丁，4.3；软糖5.0；无醇饮料3.5；含醇饮料2.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
1-戊烯-3-醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
危险品标志 Xn
危险类别码 10-37-20
安全说明 23-24/25-16
危险品运输编号 UN 1987 3/PG 3
WGK Germany 3
HazardClass 3
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