乙位二氢突厥酮
(Z)-1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one
| CAS号: | 23726-92-3 |
| 分子式: | C13H20O |
| 分子量: | 192.3 |
| 别名: | [Β-大马酮;4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯基)-2-丁烯-4-酮] |
| 分子结构式: |  |
| 货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
质量标准
生产方法 由β-二氢突厥酮的环氧乙烷衍生物起酸性催化反应而得。
由相应的藏花酸乙酯用烯丙基锂处理，再进行催化异构化反应而得。
无色至淡黄色液体，呈花香、果香和玫瑰似香气。
沸点67～70℃[或57℃(1.3Pa)]。
天然品存在于苹果、覆盆子油等中。
密度 0.934 g/mL at 20 °C(lit.)
FEMA 3243
折射率 n20/D 1.498
储存条件 2-8°C
EPA化学物质信息 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen- 1-yl)-, (2Z)-(23726-92-3)
98%
用途GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。配制玫瑰香精。
危险性质毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、调味料、腌渍品、果冻、蜜饯、果酱，均0.2。
危险品标志 Xi
危险类别码 43
安全说明 36/37
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