杨梅醛|77-83-8|十六碳醛;3-甲基-3-苯基环氧乙烷羧酸乙酯;甲基苯基缩水甘油酸乙酯;|艾科试剂

CAS号:	77-83-8
分子式:	C₁₂H₁₄O₃
分子量:	206.24
别名:	十六碳醛;3-甲基-3-苯基环氧乙烷羧酸乙酯;甲基苯基缩水甘油酸乙酯;

分子结构式:

货号	品名	产品规格	包装	单价(RMB)	可用库存	备注	数量
140314	杨梅醛	98%	250g	960.00	>10
140313	杨梅醛	98%	50g	418.00	>10

性状

生产方法本品无系人工合成，由苯乙酮与氯代乙酸乙酯在乙醇钠存在下缩合，即通过克兰荪（Claisen）反应制得。以苯乙酮计，收率40%左右。

生产方法由苯丙酮与铲氯乙酸乙酯的苯(或二甲苯)混合液中，边搅拌边加入细粉状氨基钠，保持15~20℃4小时，加入冰块，油层经洗涤后真空蒸馏而得。

生产方法由氯乙酸乙酯与苯乙酮在氨基钠或乙醇钠存在下缩合，反应结束后经中和、水洗、分离，先常压蒸馏，再减压蒸馏得产品。

沸点 272-275 °C(lit.)

密度 1.087 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.505(lit.)

FEMA 2444

闪点 >230 °F

BRN 12299

无色至浅黄色液体，具有强烈草莓水果香气。

溶于乙醇、乙醚，能与邻苯二甲酸二乙酯混溶，不溶于水和甘油。

质量标准

98%

用途

用途草莓醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用于配制樱桃、葡萄、苹果、草莓等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为470mg/kg；软饮料中5.6mg/kg，糖果中21mg/kg；烘烤食品中18mg/kg；布丁类中13mg/kg；冷饮中6.7mg/kg。
用途用于调配日化香精和饲料香精
用途在日用香精中有提调香气作用，在食用香精中也经常使用
用途 GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、樱桃、苹果香精，并常与十四醛配合使用。
用途本品具有强烈的杨梅香，通常在稀释后用作杨梅香精的调合原料，也用于化妆品，在调合玫瑰、风信子和仙客来等化妆品用花精渍时，加入微量本品就可产生特殊效果。

危险性质

危险品标志 Xi
危险类别码 10-36/37/38
安全说明 16-26-36/37/39
危险品运输编号 UN 1993 3/PG 3
WGK Germany 2
RTECS号 MW5250000
海关编码 29189090
毒害物质数据 77-83-8(Hazardous Substances Data)

贮存

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