苯乙酸苄酯
BENZYL PHENYLACETATE
| CAS号: | 102-16-9 |
| 分子式: | C15H14O2 |
| 分子量: | 226.27 |
| 别名: | 苯乙酸苄酯 |
| 分子结构式: |  |
| 货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
无色液体，呈芳甜的茉莉香气，香味似蜂蜜。
闪点＞100℃c
沸点 317-319 °C(lit.)
密度 1.097 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2149
折射率 n20/D 1.555(lit.)
闪点 200 °F
生产方法 由苄醇和苯乙酸酯化而成。
质量标准98%
用途GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、焦糖、奶油等型香精。
危险性质含量分析 按酯含量测定法(OT-6)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取113.1。或按GT-10-4中非极性柱方法测定。
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)；软饮料1.3；冷饮2.6；糖果6.6；焙烤食品4.3；裱花料5.0。
适度为限(FDA§172.515，2000)．
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
苯乙酸苄酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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