紫苏叶油
Perilla oil
CAS号: | 68132-21-8 |
分子式: | C24H38O4 |
分子量: | 390.55612 |
别名: | 苏子油;二甘醇松脂酸酯;树脂酸、松香酸、二乙二醇的酯化物; |
分子结构式: | ![]() |
货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
淡黄至绿色挥发性精油,具有特殊的枯草香气,味甜。兼有防腐作用。
折射率(nD20)1.4998,旋光度[α]20+93.65°,相对密度(d20)0.9264,酯值28.6,乙酰化后酯值130.82。
质量标准98%
用途香料。主要用于糕点、泡菜、糖果、胶冻食品等。
危险性质食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
紫苏油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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