糖化酶 |9032-08-0|淀粉脱脂酶;淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶|艾科试剂

货号	品名	产品规格	包装	单价(RMB)	促销价(RMB)	可用库存	备注
135530	糖化酶	液化型，10万u/ml	10ml	95.00	85.5	>10	Q-D
105757	糖化酶	液化型，10万u/ml	50ml	295.00	265.5	>10	Q-D
105756	糖化酶	BR,5万u/g	250g	90.00	81	>10	Q-D

性状

质量标准

用途

危险性质

贮存

近白色至浅棕色无定型粉末，或为浅棕色至深棕色液体，可分散于食用级稀释剂或载体中，也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1，4-和α-1，6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水，几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。

外观　                       褐色澄清透亮无沉淀液体 ,无异味
酶活力u/ml 　            ≥100000
容重g/ml  　               ≤ 1.25
PH 　                          3.5 –4.5
葡萄糖转苷酶u/mL    ≤1500
重金属 %  　           ≤0.004
铅%  　                       ≤0.001
砷%  　                       ≤0.0003
抗生素　                    不得检出
吸收值 680nm          ≤ 0.2

本品可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱、味精和抗生素；也用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。我国规定可用于发酵酒、蒸馏酒、酒精、淀粉糖浆的生产，按生产需要适量使用。

危险品标志 Xi
WGK Germany 3
F 3-10
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36

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