CAS号: | 868-14-4 |
分子式: | C4H5KO6 |
分子量: | 188.18 |
别名: | 2,3-二羟基-(R-(R*,R*))-丁二酸单钾盐;酒石(酸氢钾);酸性酒石酸钾;重酒石酸钾;L(+)-酒石酸氢钾 |
分子结构式: | ![]() |
货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
白色结晶性粉末,无臭,有愉快的清凉酸味。。难溶于水(0.84g/100ml,25℃)和乙醇(0.0001g/100ml,常温),溶于热水(6.9g/100ml,100℃)。饱和水溶液的pH值为3.66(17℃)。在氢氧化钾或碳酸钾溶液中呈中性可溶性复盐,加酸后重又析出。
熔点 267°C (dec.)
比旋光度 32.5 º (c=10, 1N NaOH)
密度 1.954 g/mL at 25 °C(lit.)
ACS级
项目名称 ACS Grade
含量(C4H5KO6)Assay 99.0-101.0%
氨水不溶物Insoluble matter in ammonium hydroxide ≤0.005%
氯化物(Cl)Chloride ≤0.005%
铵盐(NH4)Ammonium ≤0.01%
硫酸盐(SO4)Sulfate ≤0.01%
钙(Ca)Calcium ≤0.05%
钠(Na)Sodium ≤0.05%
重金属(以Pb计)Heavy metals ≤0.001%
铁(Fe)Iron ≤0.002%
项目ltem 分析纯 化学纯
(AR) (CP)
含量(C4H5KO6),% ≥99.5 99.0
澄清度试验Clarity 合格 合格
盐酸不溶物Insoluble matter in
hydrochloric acid,% ≤0.005 0.01
氯化物(Cl)Chloride,% ≤0.001 0.003
硫酸盐(SO4)Sulfale,% ≤0.005 0.01
磷酸盐(PO4)Phosphate,% ≤0.002 --
铵盐(NH4)Ammonium,% ≤0.005 0.01
钠(Na)Sodium,% ≤0.02 --
铁(Fe)Iron,% ≤0.001 0.005
重金属(以Pb计)Heavy metals,% ≤0.001 0.005
- 用途 作为分析试剂、缓冲剂、还原剂等用于调味品、食品加工、电镀、制药工业。在食品工业上主要用作膨松剂(制糕点和面包等)。
- 用途 用作容量分析、缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂等
安全说明 24/25
海关编码 29181300
WGK Germany 1
RTECS号 WW8223000
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