柠檬醛
Citral
CAS号: | 5392-40-5 |
分子式: | C10H16O |
分子量: | 152.24 |
别名: | 香叶醛;3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛 |
分子结构式: | ![]() |
货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 促销价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
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性状
用途
浅色油状液体。一般商品为其异构体的混合物[反式称牻牛儿醛(Geranial),顺式称橙花醛(Nersal)]。有强烈柠檬气味。能与乙醇、乙醚、苯甲酸苄酯、苯二甲酸乙酯、甘油、丙二醇、矿油和精油混溶,不溶于水。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4960mg/kg。有刺激性。
折光率:1.4898
密度:0.8888
沸点:92-93℃
CP, 97.0% |
外观Appearance 透明黄色液体 |
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配 |
纯度Purity (cis + trans) ≥97% (GC) (total of isomer) |
相对密度Specific gravity (20/20°C) 0.8880 - 0.8920 |
折光率Refractive index n20/D 1.4870 - 1.4900 |
用途 用作调香剂, 配制柠檬香精,也用作合成紫罗兰酮和维生素A的原料
用途 用途广泛,用于需要柠檬香气的各个方面。是柠檬型、防臭木型香精、人工配制柠檬油、香柠檬油和橙叶油的重要香料。是合成紫罗兰酮类、甲基紫罗兰酮类的原料。也可用来掩盖工业生产中的不良气息。还可用于生姜、柠檬、白柠檬、甜橙、圆柚、苹果、樱桃、葡萄、草莓及辛香等食用香精。酒用香精亦可用之。
用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柠檬、柑橘和什锦水果型香精,亦为合成紫罗兰酮的主要原料。
WGK Germany 1
RTECS号 RG5075000
HazardClass 8
PackingGroup III
危险品标志 Xi
危险类别码 38-43
安全说明 24/25-37
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