新橙皮甙二氢查尔酮
Neosperidin dihydrochalcone
| CAS号: | 20702-77-6 |
| 分子式: | C28H36O15 |
| 分子量: | 612.58 |
| 别名: | 新橙皮甙二氢查耳酮;新橙皮苷二氢查尔酮;新橙皮苷芳基丙烯酰芳棓;新橙皮甙二氢茶尔酮 |
| 分子结构式: |  |
| 货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
类白色至微黄色结晶性粉末，无臭。甜度约为蔗糖的1500～1800倍，其显甜时间略迟于糖精钠而远快于甘草甜素(5：7：23s)，三者的留甜时间为42：57：133s，也介于两者之间，故较接近于糖精钠。甜感好，无后味。熔点156～158℃，[α]D25-85°～-86°。溶于水，略溶于乙醇，不溶于乙醚和苯。
质量标准HPLC,≥98%
用途高甜度非营养型甜味剂；增香剂
危险性质WGK Germany 3
RTECS号 LZ5785000
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