甲基环戊烯醇酮
Methyl cyclopentenolone
| CAS号: | 80-71-7 |
| 分子式: | C6H8O2 |
| 分子量: | 112.13 |
| 别名: | 3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮;2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮 |
| 分子结构式: |  |
| 货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 促销价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
白色结晶性粉末。具有槭树和独活草似香气。在稀释溶液里呈槭糖-甘草风味。溶于乙醇、丙酮和丙二醇，微溶于大多数非挥发性油，l g溶于72ml水，易溶于沸水。
熔点105～107℃
外观Appearance 白色至微黄色结晶粉末。
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配
纯度Purity ≥98.0% (GC)
熔点Melting point 104℃-108℃
用作香味和甜味增效剂
危险性质海关编码 29144090
RTECS号 GY7298000
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