乙基麦芽酚
Ethyl maltol
CAS号: | 4940-11-8 |
分子式: | C7H8O3 |
分子量: | 140.14 |
别名: | 2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮;3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮;2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮;乙基麦芽酮 |
分子结构式: | ![]() |
货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 促销价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末,具有甜蜜的焦糖的香气。熔点89~93℃。溶于热水、乙醇等有机溶剂,微溶于水。在水中溶解度(g/100mL)为:15℃时1.53、25℃时1.81、100℃时16.66,水溶液呈微酸性,乙醇中为10.0,丙二醇中为5.88。
质量标准AR , 99%:
外观Appearance 白色粉末
纯度Purity ≥99.0% (GC)
熔点Melting point 89°C - 92°C
水分water <0.5%
灼烧残渣Residue on ignition <0.2%
用于食品、烟草、化妆品等行业,有增香、固香、增甜效果
危险性质
危险品标志 Xn
WGK Germany 3
危险类别码 22
安全说明 36
最新产品
新闻&公告
- 2018-06-25 棕色脂肪及生酮饮食与机体健康密切相关
- 2018-06-25 能让人长寿 降低心脏病发病率 素食饮食还
- 2018-03-14 艾科试剂:PLOS GENETICS:科
- 2018-03-14 艾科试剂:破译梨品质的密码
- 2018-03-14 艾科试剂:美科学家发现抑制肥胖新方法
- 2018-03-07 多吃鱼可以降低多发性硬化风险!
- 2018-03-07 JCEM:新研究发现肥胖和肠道微生物之间
- 2018-03-07 巧夺天工!复旦大学团队让失明小鼠重获视力
- 2018-03-06 艾科试剂:抗氧化剂:机体健康的好帮手!
- 2018-03-06 艾科试剂:重磅!科学家有望开发出人类脊髓
文献资料
- 2018-06-25 棕色脂肪及生酮饮食与机体健康密切相关
- 2018-06-25 能让人长寿 降低心脏病发病率 素食饮食还
- 2018-03-14 艾科试剂:PLOS GENETICS:科
- 2018-03-14 艾科试剂:破译梨品质的密码
- 2018-03-14 艾科试剂:美科学家发现抑制肥胖新方法
- 2018-03-07 多吃鱼可以降低多发性硬化风险!
- 2018-03-07 JCEM:新研究发现肥胖和肠道微生物之间
- 2018-03-07 巧夺天工!复旦大学团队让失明小鼠重获视力
- 2018-03-06 艾科试剂:抗氧化剂:机体健康的好帮手!
- 2018-03-06 艾科试剂:重磅!科学家有望开发出人类脊髓