CAS号: | 299-28-5 |
分子式: | C12H22CaO14 |
分子量: | 430.37 |
别名: | D-葡萄糖酸钙盐(2:1);葡萄酸钙;葡萄糖酸钙水合物 |
分子结构式: | ![]() |
货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 促销价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
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白色颗粒性粉末,无臭,无味,在沸水中易溶,常温水中缓缓溶解,无水乙醇、氯仿或乙醚等有机溶剂中不溶。
熔点 195°C
比旋光度 10.2 º (c=1, H2O 22 ºC)
水溶解性 3.3 g/100mL
品级Grade 药用USP级
(USP)
鉴别实验IDENTITY PASS
干燥损失LOSS ON DRYING ≤ 3.0%
氯离子CHLORIDE ≤ 0.07%
硫酸根SULFATE ≤ 0.05%
砷ARSENIC ≤ 3 PPM (METHOD I)
重金属HEAVY METALS ≤ 0.002% (METHOD II)
还原性物质REDUCING SUBSTANCES ≤ 1.0%
残渣溶剂RESIDUAL SOLVENTS MEETS THE REQUIREMENTS
含量ASSAY 98.0% ~ 102.0% (DRY BASIS)
纯度Purity ( 以干基计) >99.0% (Titrimetry)
外观Appearance 白色结晶粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 符合
干燥损失Loss on drying <3 % (105°C, 16 小时)
重金属Heavy metals (as Pb) <20 ppm
痕量分析Trace analysis :
砷As measure < 3 ppm
硫酸根SO4 measure < 50 ppm
氯Cl measure < 50 ppm
铁Fe measure < 5 ppm
硫酸根PO4 measure < 100 ppm
草酸根C2O4 measure < 100 ppm
还原物Reducing substances <1 % (as dextrose)
用途 葡萄糖酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。我国规定可用于谷类及其制品,使用量为18~36g/kg;在乳饮料及饮液中为4.5~9.0g/kg。
用途 用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂
类别 有毒物质
毒性分级 低毒
危险品标志 Xn
危险类别码 20/21/22-36/37/38
安全说明 24/25-36-26
WGK Germany 1
RTECS号 EW2100000
TSCA No
急性毒性 口服-大鼠 LDL0: 10000 毫克/公斤; 口服-小鼠 LDL0:10000 毫克/公斤
可燃性危险特性 热分解辛辣刺激烟雾
储运特性 库房低温通风干燥
灭火剂 水, 二氧化碳, 泡沫, 干粉
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