抗坏血酸钠|134-03-2|L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;维生素 C 钠;L-抗坏血酸钠;维生素C钠|艾科试剂

CAS号:	134-03-2
分子式:	C₆H₇NaO₆
分子量:	198.11
别名:	L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;维生素 C 钠;L-抗坏血酸钠;维生素C钠

分子结构式:

货号	品名	产品规格	包装	单价(RMB)	可用库存	备注
144214	抗坏血酸钠	细胞培养级，≥99.0%	100g	158.00	>10	暂时缺货
115518	抗坏血酸钠	AR	100g	59.00	>10	1瓶
115517	抗坏血酸钠	AR	500g	186.00	>10	促销
115516	抗坏血酸钠	BR	100g	69.00	>10	15021
115515	抗坏血酸钠	分析标准品	250mg	489.00	>10	15021
115514	抗坏血酸钠	98%	25g	250.00	>10	促销
115513	抗坏血酸钠	细胞培养级，≥99.0%	500g	689.00	>10	15021

性状

白色(略带淡黄色)结晶或结晶性粉末，无臭，稍有成味易溶于水(62g/100mL)，不溶于苯、乙醚和氯仿，难溶于乙醇。2%的水溶液Ph值为6.5～8.0。在干燥空气中比较稳定，吸潮后和水溶液中会慢慢氧化分解，特别是在中性或碱性溶液中很快被氧化。
熔点 220 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 104 º (c=1, H2O 25 ºC)
折射率 105.5 ° (C=10, H2O)

质量标准

品级Grade                                     细胞培养级，≥99.0%
外观Appearance                          White to Off-White Powder
纯度Purity by Titration by Iodine≥99.0%
纯度Purity(HPLC)                        ≥99.0%
水溶性Solubility                           Colorless to Light Yellow,Clear,50 mg/ml, H2O
红外光谱Infrared spectrum        Conforms to Structure
钠Sodium (Na)                             10.8- 12.8 %
Purity (TLC) 98 %
细胞培养测试Cell Culture Test   Pass
比旋光度Specific rotation [α]20/D       +103.0 - +108.0 °C(C=10, H2O)

99%:

外观Appearance                                      白色至黄色结晶粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       和对照品匹配
纯度Purity                                                   ≥99.0% (碘量滴定)
比旋度Specific rotation [a]20/D              +103.0 - +108.0 °C(C=10, H2O)
水溶解试验Solubility in water                   合格

用途

用途该品的作用与抗坏血酸大致相同，用作各种食品的维生素C强化剂，可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中，以保持血色和新鲜度。
用途作食品营养强化剂，作用与抗坏血酸相同，使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。

危险性质

类别有毒物品
危险类别码 68
安全说明 24/25
WGK Germany 1
RTECS号 CI7671000
可燃性危险特性可燃; 燃烧产生有毒钠氧化物烟雾
储运特性通风低温干燥
灭火剂干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水

贮存

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