顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸
EPA
| CAS号: | 10417-94-4 |
| 分子式: | C20H30O2； CH3(CH2CH=CH)5(CH2)3CO2H |
| 分子量: | 302.45 |
| 别名: | 二十碳五烯酸 |
| 分子结构式: |  |
| 货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
质量标准
用途
危险性质
贮存
有鱼腥味的无色至浅黄色油状液体。天然以其甘油酯的形式存在于海鱼的肉、脂肪中，尤其是深海鱼的眼窝周围脂肪中含量更丰富。本品易氧化，易对光、热、氧敏感，氧化后颜色变深。通常加入维生素E及儿茶酚等抗氧化剂。是一种多烯不饱和脂肪酸。
密度：0.943
熔点：-54～-53℃
闪点：93℃
折光率n20/D：1.4977
纯度Purity ≥98% (GC)
本品有与二十二碳六烯酸相似的性质，但不及DHA强。有降低血液粘度，减少血栓，改善血清，降低血糖、保护脑血管、抗过敏及抗癌作用。用作食品添加剂，用于孕妇及婴儿奶粉；也用作医药，治疗动脉硬化及血栓。
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