丙位辛内酯
gamma-Octanoic lactone
CAS号: | 104-50-7 |
分子式: | C8H14O2 |
分子量: | 142.2 |
别名: | alpha-丁基-gamma-丁内酯;5-丁基-二氢-2(3H)-呋喃酮;α-丁基-γ-丁内酯;γ-辛内酯;GAMM |
分子结构式: | ![]() |
货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
用途
无色至微黄色油状液体。呈桃、椰子似甜果香气和燕麦面包香味.溶于乙醇和油类,微溶于水,难溶于丙二醇。
沸点 234 °C(lit.)
密度 0.981 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.444(lit.)
闪点 >230 °F
AR,99% |
外观Appearance 无色透明液体 |
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配 |
纯度Purity ≥99.0% (GC) |
比重Specific gravity (25/25°C) 0.970~0.980 |
折光率Refractive index n20/D 1.443~1.477 |
酸值Acid value(mg KOH/g) ≤2.0 |
用途 适用于重花香型如栀子、晚香玉、风信子,甚至是百合香型中。亦可用作修饰剂或香豆素代用品,用于香薇、薰衣草及药草香型中。还可用于椰子、坚果、奶油、香荚兰豆、干酪焦糖、朗姆等型的食用香精中。
用途 GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、香荚兰、干酪、焦糖、椰子、桃和杏等型香精。
WGK Germany 1
RTECS号 LU3562000
危险品标志 Xi
危险类别码 38
安全说明 26-37/39
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