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二甲基丁酸叶醇酯
2-Methylbutyric Acid cis-3-Hexen-1-yl Ester
CAS号: 53398-85-9
分子式: C11H20O2
分子量: 184.28
别名: 2-甲基丁酸叶醇酯;顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯;2-甲基丁酸顺式-3-己烯酯;顺-2-甲基丁酸-3-己烯酯
分子结构式:
  货号   品名   产品规格   包装   单价(RMB) 可用库存 备注 数量
123008 二甲基丁酸叶醇酯 AR 25ML 1830.00 >10 3216
性状

几为无色液体。呈青香、果香、强烈未成熟苹果似香气和黑胡椒似香味。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。
密度  0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率  n20/D 1.432(lit.)
闪点  182 °F

质量标准

AR , 98.0%

用途

GB 2760--9 6规定为允许使用的食用香料。主要用以配制猕猴桃、杏、洋李、草莓、热带水果、梨、苹果、香蕉等型香精和混合香辛料。
 

危险性质

危险品标志  N
WGK Germany  2
危险类别码  51/53
安全说明  61

贮存

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