酵母浸粉
Yeast extract，powder
| CAS号: | 8013-01-2 |
| 分子式: | |
| 分子量: | |
| 别名: | 酵母浸出粉，酵母浸膏粉 |
| 分子结构式: |  |
| 货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 促销价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
质量标准
贮存
| 淡黄色至黄色粉末，具有酵母浸粉的特有气味。易潮解 | |||
| 1、蛋白质、氨基酸含量高，品质优良 2、滤液煮沸无可凝蛋白，溶液色泽浅，清澈透亮。 3、品质稳定，产品品质达到国际先进水平。 | |||
理化指标：
总氮Total nitrogen ≥10.0%
氨基氮Amino nitrogen ≥5.0%
水分Moisture ≤6%
氯化物Chloride ≤2%
pH(2%水溶液）2% solution： 5.3-7.2
卫生指标：
细菌总数Total number of bacteria ≤10000个/g
大肠菌群Coliform ≤30个/100g
致病菌Pathogens 不得检出
生化研究，生物培养基。
危险性质贮存
密封干燥保存。保质期36个月
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