2-甲基-3-呋喃硫醇
2-Methyl-3-furanthiol
| CAS号: | 28588-74-1 |
| 分子式: | C5H6OS |
| 分子量: | 114.17 |
| 别名: | 3-Mercapto-2-methylfuran |
| 分子结构式: |  |
| 货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
淡黄色液体。具烤香、肉香、咖啡香和水解植物蛋白风味。
折光率n20/D：1.518
沸点：57-60 °C/44 mmHg
密度：1.145
闪点：37 °C
外观Appearance 淡粉或浅橙色液体
红外光谱Infrared spectrum Conforms
纯度Purity ≥95.0 %（GC）
折光率Refractive index n20/D 1.5100 - 1.5500
备注：该物质在空气中易氧化生成 二（2-甲基-3-呋喃基）二硫
用于肉香等食用香精。
联合国编号 1228
Risk： R10- R25-
Safety : S16- S45-
Hazard : T -
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