正丁酸桂酯
FEMA 2296
| CAS号: | 103-61-7 |
| 分子式: | C13H16O2 |
| 分子量: | 204.26 |
| 别名: | 正丁酸肉桂酯;3-苯基-2-丙烯基丁酸酯; |
| 分子结构式: |  |
| 货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
质量标准
用途
危险性质
贮存
无色至淡黄色液体。呈水果翊香脂香气。沸点300℃。
沸点 300 °C(lit.)
密度 1.013 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2296
折射率 n20/D 1.526(lit.)
闪点 >230 °F
98%
食用香料。
含量分析 按酯测定法(OT-18-1)测定，试样量取1.4g，当量因子(e)取102.14。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性 GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料1.6；冰淇淋8.5；糖果7.6；焙烤食品1l；明胶和布丁1.2。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
丁酸肉桂酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
危险品标志 Xn
危险类别码 20/21/22-36/37/38
安全说明 26-36
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