茉莉酮
Jasmone
CAS号: | 488-10-8 |
分子式: | C11H16O |
分子量: | 164.25 |
别名: | (Z)-3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;3-甲基-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;顺-茉莉酮; |
分子结构式: | ![]() |
货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
淡黄色油状液体。呈优雅的茉莉花香和芹菜籽香气。微溶于水,溶于乙醇、乙醚和四氯化碳及油脂。
沸点 134-135 °C12 mm Hg(lit.)
密度 0.94 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.498(lit.)
闪点 225 °F
外观Appearance 无色至淡黄色液体
纯度Purity ≥98.0% (GC)
比重Specific gravity (20/20°C) 0.940-0.946
折光率Refractive index n20/D 1.497-1.501
酸值Acid value(mg KOH/g) ≤2.0
GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食用香料。用于茉莉和薄荷香精。
危险性质危险品标志 Xi
WGK Germany 2
RTECS号 GY7301000
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-37/39
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