| CAS号: | 867-56-1 |
| 分子式: | C3H5NaO3 |
| 分子量: | 112.06 |
| 别名: | (S)-2-羟基丙酸钠盐;乳酸鈉;Α-羟基丙酸钠 |
| 分子结构式: |  |
| 货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
无色或近于无色的糖浆状液体。可与水醇混溶，其水溶液呈中性。无气味，易吸潮
熔点 163-165 °C(lit.)
密度 1.33
折射率 1,422-1,425
乳酸钠固体:
含量assay >98.0% (NT)
熔点mp 163-165 °C
光学纯度optical activity [α]20/D −12.5±0.5°, (c = 1% ,水)
光学纯度异构体比enantiomeric ratio: ≥99:1 (enzymatic)
水分water ≤1%
项目Item 分析纯
(AR)
色度，APHA ≤30
鉴别 显钠盐与乳酸盐的鉴别反应
pH 值(1→5) 6.5～7.5
氯化物，% ≤0.005
硫酸盐，% ≤0.002
氰化物，% ≤0.00005
铁，% ≤0.0005
重金属，% ≤0.0005
铅，% ≤0.0002
砷，% ≤0.0002
钡，% 通过试验(EP)
柠檬酸盐、草酸盐、酒石酸盐及磷酸盐 不浑浊
挥发性脂肪酸 通过试验(JP)
还原糖 不生成红色沉淀
甲醇和甲酯，% ≤0.005
密度（20℃），g/ml 1.30～1.34
光学纯度，% ≥98.0
含量，% 58.5～61.5
用途 是一种天然食品添加剂，用作抗氧化增效剂、乳化剂，作为化妆品行业的保湿剂
用途 用于食品的保鲜、保湿、增香及用作制药原料
用途 用于医药的制造，也用作酪蛋白增韧剂和吸水剂
危险品标志 Xi
WGK Germany 1
F 3-10
危险类别码 36/37/38
安全说明 24/25-36-26
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