刺槐豆胶
Locust bean gum from Ceratonia siliqua seeds
| CAS号: | 9000-40-2 |
| 分子式: | |
| 分子量: | |
| 别名: | Galactomannan polysaccharide |
| 分子结构式: |  |
| 货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 促销价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
危险性质
贮存
无味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大约为30万道尔顿，是极为良好的增稠稳定剂。其最重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应，可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。
质量标准外观： 灰色细粉粒 (98%通过100目标准筛)
干燥失重： ＜12％
pH值(1％水溶液，25度)： 6.5±1.0
热粘度(1％ 水溶液， 25度)： ＞ 2500厘泊
总灰分： ＜1.2％
蛋白质： ＜7％
多糖： ＞75％
重金属： ＜20 ppm
铅 ＜5 ppm
砷 ＜2 ppm
危险性质
贮存
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