三氯蔗糖
Sucralose
| CAS号: | 56038-13-2 |
| 分子式: | C12H19Cl3O8 |
| 分子量: | 397.63 |
| 别名: | E955 |
| 分子结构式: |  |
| 货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
质量标准
用途
危险性质
贮存
外观Appearance White Powder
红外光谱Infrared spectrometry Conforms to Structure
纯度Purity ≥98.0% (HPLC)
比旋光度Specific rotation [a]20/D +84.0°～ +88.0°(c = 1 ， H2O)
甜度sweetness 600x sucrose
合成甜味剂，激活肠内分泌细胞（enteroendocrine cells）上的T1R2/T1R3甜味受体，诱发胰升糖素样肽1(glucagons-like peptide-1,GLP-1)和葡萄糖依赖性insulinotrophic肽（肽）的分泌。
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