邻苯甲酰磺酰胺钠|128-44-9 |1,1-二氧代-1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮,钠盐;糖精钠水合物;可溶性糖精钠;邻苯甲酰磺酰胺|艾科试剂

CAS号:	128-44-9
分子式:	C₇H₅NNaO₃S
分子量:	206.17
别名:	1,1-二氧代-1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮,钠盐;糖精钠水合物;可溶性糖精钠;邻苯甲酰磺酰胺

分子结构式:

货号	品名	产品规格	包装	单价(RMB)	可用库存	备注	数量
134382	邻苯甲酰磺酰胺钠	98%	500g	询价	>10

性状

无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。无臭或有轻微气味。昧极甜，即使在10000倍的水溶液中仍有极强甜昧，甜味阈值约0.00048%。在稀溶液中的甜度约为蔗糖的500倍。浓度稀时呈甜味，浓时(大于0.026%)有苦味，故单独使用时的浓度应低于0.02%。在酸性条件下加热，甜味消失。并可形成苦昧的邻氨基磺酰苯甲酸。易溶于水(1g/1.5m1)，微溶于乙醇(1g/50m1)。
熔点 >300°C
FEMA 2997
储存条件 0-6°C
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
水溶解性 >=10 g/100 mL at 20 ºC
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库 128-44-9(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 1,2-Benzisothiazol- 3(2H)-one, 1,1-dioxide, sodium salt(128-44-9)
生产方法由甲苯与氯磺酸进行氯磺化作用，得油状的邻甲苯磺酰氯和副产品结晶状对甲苯磺酰氯，分离后与氨作用并氧化后得糖精，再经氢氧化钠碱化而成。
余见“02331”。

质量标准

98%

用途

用途无营养甜味剂。
用途用作食品甘味剂及诊断用药

危险性质

鉴别试验其中：
1、2、3条与“糖精铵(02302)”中鉴别试验法1、2、3条相同。
易溶于水(1g/1.5m1)，略溶于乙醇(1g/50m1)。按OT-42方法测定。
2g试样的灼烧残渣，其钠盐试验阳性(IT-28)。
含量分析精确称取预经干燥的试样0.3g，溶于20ml冰醋酸中。加结晶紫试液(TS-74)2滴作为指示剂，用0.1mol/L高氯酸滴定，当溶液的呈色由紫经蓝变青时作为滴定终点。同时进行空白对照试验，尽量排除不必要的误差。每mI0.1mol/L高氯酸相当于糖精(C7H4NNaO3S)20.52mg。
毒性 ADI 0～5mg/kg(ADI指糖精及其钙、钾、钠盐之和；FAO/WHO，2001)。
LD50 17.5g/kg(小鼠，经口)。
有长期服用导致膀胱癌的报道，但有争论。
使用限量 GB 2760—2002(g/kg)：饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、饼干、面包，0.15；瓜子，1.2；干果、果仁、五香豆、炒豆类，1.0；话李、话杏、甘草橄榄、甘草金柑、芒果干、无花果干、话梅、陈皮、杨梅干，5.0。
FEMA(mg/kg)：软饮料72；冷饮150；糖果2100～2600；焙烤食品12。

FDA，§180．37(2000)：饮料、果汁、固体饮料，12mg/28.41m1液体，甜度相当于一汤匙的量为20mg；每一份规定大小的加工食品为30mg。
USDA，9CFR，§318．7(2000)：扎肉(培根)0.01%。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）
糖精钠新型豆制品（大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等）甜味剂 1.0
糖精钠果酱甜味剂 0.2
安全说明 24/25
WGK Germany 2
RTECS号 DE4550000

贮存

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