单宁酶
TANNASE
| CAS号: | 9025-71-2 |
| 分子式: | |
| 分子量: | |
| 别名: | 鞣酸酶;单宁酶(米曲霉) |
| 分子结构式: |  |
| 货号 | 品名 | 产品规格 | 包装 | 单价(RMB) | 可用库存 | 备注 | 数量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状
淡黑色粉末。最适pH值为5.5～6.0，最适温度为33℃。主要作用是使鞣质加水分解成鞣酸、葡萄糖和没食子酸。
质量标准BR，200u/g
用途生化研究。可水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键，生成没食子酸和葡萄糖
危险性质危险品标志 Xn
危险类别码 42
安全说明 22-45
WGK Germany 1
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